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Le marché des vins à faible taux d’alcool connaît un succès remarquable. Le Vin du Cerdon – Vin avec peu d’alcool fait justement partie de ces vins.
Une productrice de vin du Cerdon à faible taux d’alcool
Passionnée de vin, Domaine de la Bélière œuvre dans la production et vente de vin du Cerdon à Cerdon. Grâce à son vignoble de 2,30ha, elle produit d’excellentes bouteilles de vin du Cerdon connu pour son faible taux d’alcool.
Elaboration du vin du Cerdon
Le Vin du Cerdon que propose cette caviste est élaboré selon la méthode ancestrale. Cette technique se caractérise par deux étapes de vinification. La première fermentation se déroule en cuve et la seconde en bouteille. Grâce à cela, le vin possède une faible teneur en alcool, ce qui fait qu’il est parfait pour les petits comme pour les grands.
